相关文章

专家学者汇聚兰州为牛肉面产业把脉问诊

来源网址:http://www.lzwmx.com/

新华网兰州4月21日电(记者张新新 卫韦华)4月20日,兰州牛肉面产业提升调研活动在兰州市启动,业内专家学者将围绕牛肉面产业如何提档升级,兰州如何通过牛肉面品牌塑造城市品牌形象等主题建言献策,助力兰州牛肉面产业转型升级发展。

兰州市委常委、宣传部部长王宏表示,牛肉面是兰州的城市名片,距今已有102年历史,以肉烂汤鲜、面质精细而闻名,是“中国十大面条”之一。此次由多位专家组成的智库团队对兰州牛肉面产业进行调研,希望能为兰州牛肉面的产业升级、品牌推广提供思路,帮助兰州牛肉面更好地“走出去”,助推兰州牛肉面产业整体水平的提升。

据了解,此次调研活动是兰州市委、市政府特别邀请国内外餐饮行业知名专家学者、企业高管和经济分析师团队,由兰州市委宣传部、新华社中国经济信息社、兰州市商务局共同组织开展。

来自国家商务部国际贸易经济合作研究院、世界中餐业联合会、中国烹饪协会、中央民族大学经济学院、甘肃省政府文史馆等专家学者以及兰州牛肉面行业协会、金味德牛肉面产业集团公司等业内人士将就兰州牛肉面产业提升展开研讨。

据悉,此次调研活动将通过实地考察、业内座谈、专家研讨,最终形成专业的分析报告和有针对性的智库解决方案,为牛肉面产业提升提供智力支持和决策参考。